Nuestro Residencial Los Alcázares ha llegado a un acuerdo con la asociación Rastro Solidario, para sumarse al proyecto Aceite Solidario y donar todos los residuos de aceite vegetal profesional y doméstico recogidos en nuestras instalaciones (restaurante, cafetería, bar-snack de las piscinas y las cocinas de los 240 apartamentos) a fines sociales de esta organización.
Para qué sirve el aceite solidario
El destino principal de este aceite solidario es su adecuado tratamiento para la fabricación posterior de biodiesel, generando en un rendimiento económico cuyo beneficio se destina a financiar diferentes actividades sociales.
Por un lado, se plantan árboles de especies autóctonas en toda la geografía española, dejando constancia mediante levantamiento de acta notarial. Se estima que gracias a este ciclo responsable, por cada tonelada de aceite se puede llegar a plantar 40 ejemplares autóctonos: de castaño (en el Cantábrico), roble (Galicia), encina y alcornoque (zonal central y sur-oeste), fresno (sur), pino (centro y sur-este) y madroño (zona central y este de España).
De esta forma estaremos evitando, no solo la contaminación de un millón de litros de agua cada día, sino captando con la nueva masa arbórea plantada hasta cerca de 5 toneladas de CO2 al año.
Por otro lado, en el proceso de recogida del aceite y para la plantación de los árboles se activa un Programa Social que dará formación y empleo al colectivo de personas con discapacidad intelectual. Ilunion, del Grupo Social ONCE es una de las firmas que colaboran más estrechamente con este proyecto. Las empresas que, como el Residencial del Montepío en Los Alcázares, participan en Aceite Solidario, reciben un certificado de las donaciones por tonelada de aceite usado, y estas donaciones son las que van a parar a esas acciones sociales.
Compromiso ambiental Montepío
El director del Residencial de Los Alcázares, José Manuel López, se mostró muy satisfecho de poder sumarse al programa Aceite Solidario porque “cumple con objetivos del plan de Responsabilidad Social Corporativa (RSC) de la empresa y de su matriz la Fundación Obra Social Montepío”, que también desarrolla acciones similares en otras instalaciones del país, como el Balneario de Ledesma (con la dehesa del Tormes-Salamanca) o en la Residencia de Felechosa (en este caso, con el tejido social del Alto Aller-Asturias y los programas intergeneracionales).
José Manuel López destaca también la importancia de estos gestos para divulgar, comprometernos entre todos y avanzar hacia una mayor conciencia medioambiental, básica en nuestro caso para el desarrollo de Turismo Sostenible. “No podemos seguir permitiendo que los aceites se vayan por el desagüe, acaban en el mar y el mar y el medioambiente más tarde o más temprano nos lo devuelve todo, generando un ciclo perverso e insostenible, del que hay que huir con alternativas viables como la que nos plantea RastroSolidario.org, a la que nos sumamos”.
En este sentido, José Manuel afirma que afortunadamente está creciendo esa sensibilidad ambiental, en especial con la necesaria protección de ese paraíso llamado Mar Menor. “Es importante tomar esa conciencia del gran valor del pequeño gesto medioambiental que todos podemos hacer en nuestra casa y en el día a día, desde nuestra responsabilidad profesional en el Residencial. Pero también como ciudadanos cuando estamos de vacaciones. Por eso es básica la colaboración para guardar, recoger y depositar esos aceites”.
Finalmente, el director del Residencial explica que para poder canalizar esta colaboración de profesionales y clientes se han colocado dos contenedores especiales de recogida que están debidamente señalizados en nuestras instalaciones: uno, para la zona profesional y otro para los clientes.
Para conocer más sobre este programa visita la página web de Aceite Solidario.
